Des Amis du Mouton Degustam Vinhos da Francônia e Fazem Outras Experiências.

Mestre Roberto Rodrigues, em nova pose, com Márcia Parente.

Desta vez a Confraria Des Amis du Mouton se Encontrou para uma Degustação de Encerramento do Primeiro Semestre do Ano. Conforme o desejo do Grupo, O professor Roberto Rodriques nos apresentou dois vinhos alemães (Francônia), das Castas Müller-Thurgau e Silvaner, que dão brancos deliciosos, de qualidade inquestionável.

Cláudia Dacorso apresenta o seu Afilhado Pedro ao Grupo (bom nariz!).

Tivemos também a presença de um convidado, que já conhecíamos pelo Facebook. Trata-se do Pedro, trazido pela Confreira Cláudia Dacorso, que aprecia a bebida de Baco. A surpresa final ficou por conta de Márcia Parente, que nos ofereceu dois Vinhos Extras e fiambres muito saborosos. Cláudia também trouxe um vinho. 

Godofredo Duarte, examina atentamente um branco e um tinto.

Escherndorfer Fürstenberg Müller-Thurgau Kabinett Trocken 2009, de 

Horst Sauer, Alemanha, Franken.

Notas: RR = 88,0 e média = 89,0. Bom vinho, com alta acidez e toques minerais da casta Müller-Thurgau.

Segundo Branco da Noite (sem foto): Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett Trocken 2009, de Horst Sauer, Alemanha, Franken.

Notas: RR = 88,0 e média = 88,6. Casta Silvaner da Francônia.

Vertente 2009 DOC Douro, de Niepoort, Portugal, Douro.

Notas: RR = 91,0 e média = 91,4. Bom exemplar do Douro.

Sereibroc 2011 Vin de France, de La Sorga, França, Vin de France.

Vinho Extra agraciado ao Grupo  por Claudia Dacorso. RR = 80,0 e média = 84,8. Vin de France é o antigo Vin de Table. O vinho apresentava-se vinoso (talvez evolua no futuro). Decepcionante.

Blog 2009, de Tiago Cabaço, Portugal, Alentejo.

Vinho Extra, levado por Marcia Parente, que também regalou o Grupo com os Fiambres, cuidadosamente escolhidos. Pontuação: RR = 89,0 e média = 90,2. Belo exemplar de bom preço do jovem produtor do Alentejo.

Valpolicella Ripassso Classico Superiore, de Mechelangelo, 

Itália, Valpolicella, Vêneto. 

Segundo Vinho Extra, ofertado por Márcia, para acompanhar o Grana Padano com Mel Trufado.

Cesta de Pães Variados e torradinhas para acompanhar as Pastas.

O delicioso Chourizo finamente fatiado: Acompanha bem.

Presunto de Parma, com o Chantilly Trufado que o acompanha.

Patê da Campanha

Chantilly Trufado: Boa untuosidade para o Presunto.

Pasta de Azeitonas Roxas, de sabor bem acentuado, intenso.

Eis um queijinho de massa mole, o tradicional Brie.

O delicioso queijo Grana Padano, recebendo o mel trufado.

Mel de Acácia trufado: Realça o sabor do Grana Padano.

Os créditos pelos comentários a respeito dos vinhos pertencem a Roberto Rodrigues, a quem agradecemos.