Márcia Parente, esponsorada por Leonardo Carvalho, propõe o brinde de Abertura.
Pois, confrade amigo, depois da degustação dos Portentosos Brancos da Borgonha, na vez passada, eis que o Mestre Roberto Rodrigues surpreende, novamente, a Confraria "Des Amis du Mouton", agora com ótimos vinhos do Rhône. O primeiro vinho a ser apreciado
Roberto Rodrigues dá continuidade aos Trabalhos da Noite, agora com um tinto.
foi um branco, muito seco, sem nenhum açúcar residual, que enganou a todos quanto à alcoolicidade: Tinha 14,5 % Vol. e não parecia que tivesse. Encarregado que fui de prover o Farnel, para o final da Degustação, levei também dois Vinhos Extras, um dos quais, turco,
No final, para coroar a degustação, Roberto Rodrigues serve um Champagne.
elaborado com Castas Autóctones Tintas. Na ocasião, tivemos também a satisfação e a grata surpresa de uma Convidada, aguardada de longa data pelo Grupo, Mariana Corrêa, que ficou bastante motivada em enveredar pelas sendas e meandros do Mundo do Vinho.
Ubiraci Sant'anna (quietíssimo!), Godofredo Duarte e nossa convidada Mariana Corrêa.
A noite transcorria cálida e serena, com os aromas vínicos percorrendo a sala, para o deleite das Confreiras e dos Confrades, incansáveis peregrinos dos terpenos, taninos e antocianos.
De repente, um be-líssimo escarpin apareceu no cenário! Adivinhem quem é a dona...
Foto sorrateira, furtada por Roberto Rodrigues.
O percurso do Rhône, desde Genebra até o Mediterrâneo (Foto Wikipedia). Trata-se de um
longo Rio, de mais de 800 Km de extensão, sendo 312 em território da França.
A Ponte de Avignon, com o Palácio dos Papas ao fundo (Foto da Enciclopédia Britânica).
Chevalier de Sterimberg 2005 AOC Hermitage, de Paul Jaboulet Aîné, França, Rhône.
RR = 93,0 e média = 91,6, com WS=92. "Produtor de enorme prestígio e reputação, elabora vinhos tintos e brancos de elevada qualidade. Confirmado o corte de 65% Marsanne com 35% Roussanne. Grande vinho". Pontentíssimo, com 14,5 % Vol., sem nos revelar...
Cornas 2006 AOC, de Domaine Clape, França, Rhône.
Notas: RR = 89,0 e média = 90,1 com RP=93 e WS=94. "Clape é o grande ícone da escola tradicional de Cornas, com tintos encorpados e carnudos, mas com classe e personalidade. Produzido a partir de vinhas velhas de Syrah (logicamente com Viognier e outras castas juntas)".
Croix de Bois 2009 AOC Châteauneuf-du-Pape, de M. Chapoutier, França.
RR = 94,0 e média = 92,7, com RP=95. "Chapoutier é o maior nome do Rhône, seu enólogo Michel Chapoutier é adepto da agricultura orgânica e da viticultura biodinâmica (o que talvez explique a rápida evolução do vinho degustado)". Vinho franco, amplo, porém já coma algum caminho para o etéreo. Uma profusão de aromas de baunilha, violeta, frutas vermelhas, como morango... geléia de ameixa, especiarias como cravo, canela e alcaçuz; louro... Amêndoa torrada, tabaco, cinza, caça. Foi o vinho mais pontuado da noite!
Öküzgözü Bogazkere 2008, de Corvus Vineyards, Turquia, Bozcaada (Mar Egeu),
(Vinho extra, comprado "in loco" por Neri). RR = 86,0 e média = 88,4. "Corte das castas Boğazkere e Öküzgözü com um toque de Syrah". O Produtor é um exitoso arquiteto de Istambul, Resit Soley. que comprou um vinhedo antigo, na Ilha de Bozcaada, no Mar Egeu, próxima à desembocadura do Estreito de Dardanelos, que liga o Mar de Mármara a esse último mar (em 2002, fundando uma das vinícolas de maior prestígio no País) e onde um vento poderoso, mais intenso no inverno, que, por vezes, dificulta o andar na via pública e onde os barcos não podem chegar ou sair. É o vento encanado do Dardanelos, que dá, dizem os habitantes, Personalidade ao lugar e o torna único para a produção de vinhos.
No Confrarrótulo, mais alguns detalhes sobre o vinho.
Vinho, em Turco é "Sarap", com cedilha no S.
Champagne Brut Reserve Grand Cru nv, de Paul Bara, França, Champagne.
Notas: RR = 92,0 e média = 91,7. "Bom encerramento". Os créditos pelos comentários a respeito de cada vinho, sinalizados por aspas, pertencem ao Professor Roberto Rodrigues, a quem o Mesa de Baco agradece. Agradecemos a simpática visita da Mariana Corrêa, jovem que já foi coaptado por Baco, Dionísio e Ceres.
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